مشروع محل حلويات صغير يحتاج إلى عمل دراسة جدوى حتى يتم عمله بالشكل الناجح الذي يساعد على استمرار المشروع لأطول وقت ممكن، كما يعمل على تعظيم الأرباح بالشكل المطلوب.
ويعتبر إنشاء محل حلويات من أكثر المشروعات الناجحة التي يقوم كثير من الأشخاص بإنشائها خاصة أنه لا يحتاج رأس مال كبير، كما أنه يعد ضمن المشروعات الاستهلاكية التي تكون عادة مضمونة الربح.
وفي هذا المقال سوف نتعرف على كيفية القيام بهذا المشروع من خلال عمل دراسة جدوى ناجحة.
مشروع محل حلويات صغير
أي مشروع حتى تضمن له النجاح من الضروري القيام بعمل دراسة جدوى ناجحة مبنية على أساس علمي، وهو يعتمد بشكل أساسي على شراء الحيوانات وإعادة بيعها مرة أخرى مع تحقيق هامش ربح جيد دون أي تدخل في خط الصناعة الخاص بهذه المنتجات.
من الممكن أن تكون المنتجات المباعة في المحل عبارة عن سلع معلبة جاهزة كأنواع الشوكولاتة والبسكويت والعصائر والمشروبات الغازية وما إلى ذلك، ويعتبر هنا المشروع سهل جدا يعتمد فقط على شراء وبيع هذه المنتجات التي عادة ما يكون فترة صلاحيتها طويلة.
وهناك محلات بيع حلويات مثل بيع المخبوزات الطازجة والجاتوه والحلويات من المعجنات، وتعتبر نسبة المخاطرة فيها أعلى نظرا لأن فترة صلاحية السلع تكون قصيرة، وهذا يعني تعرضك للخسارة إذا لم تستطع تسويقها في الوقت المناسب.
يمكن تدعيم مشروعك من خلال التسويق له عن طريق الأون لاين على صفحات التواصل الاجتماعي أو إنشاء موقع خاص وتوصيل المنتجات إلى المنازل، وهذا يساعد في تحقيق مبيعات أعلى.
بعض المتطلبات اللازمة لإنشاء مشروع محل حلويات
هناك بعض المتطلبات التي يجب أن تتوفر حتى تستطيع القيام بإنشاء مشروع محل حلويات صغير، ومن أهم هذه المتطلبات ما يلي:
● المنتج للحلويات
أو المصدر الذي تحصل على الحلويات من خلاله إذا لم تكن أنت المصنع، والاتفاق على أسعار مناسبة لشراء المنتجات بسعر الجملة حتى تستطيع تحقيق ربح مناسب.
● مقر تجاري
تحتاج إلى وجود محل لبيع الحلويات تستطيع من خلاله عرض منتجاتك ومن الأفضل أن يكون في مكان حيوي، وأن لا يكون هناك محلات قريبة تمارس نفس النشاط حتى تحصل على مستهلكين أكثر وبالتالي تزيد من أرباحك.
● ثلاجات العرض
أي محل حلويات يحتاج وجود ثلاجات للعرض تقوم فيها بحفظ المنتجات أو الحلويات وأيضا المشروبات والشوكولاتة والآيس كريم وهي مهمة جدا حتى تحفظ المنتجات من التلف خاصة في فصل الصيف.
● جهاز تكييف
من الأفضل أن يكون المحل مجهز بجهاز تكييف واحد على الأقل فهو يساعدك بشكل كبير في الحفاظ على الحلويات والمنتجات المعروضة في حالة جيدة دون التأثر بدرجة السخونة العالية وأيا الرطوبة التي تؤثر على صلاحية المنتجات خاصة المعجنات والمنتجات التي لها مدة صلاحية قصيرة.
● أدوات التغليف
سوف تحتاج إلى ماكينة الاسترتش التي تستخدم في تغليف المنتجات وأيضا العلب الخاصة بالجاتوه والتورت أو أطباق الفوم اللازمة لتغليف المعجنات، إذا كنت تقوم بفتح محل للحلويات الطازجة والمخبوزات، وكذلك الأكياس اللازمة لوضع السلع فيها.
● أدوات البيع
يجب أن يكون المحل محتوي على ماكينة كاشير ومكتب للبيع إذا احتجت وجود ميزان كما تحتاج إلى بعض الفاترينات للعرض.
● ترخيص المحل
أخيرا يجب أن يتم عمل ترخيص للمحل والحصول على السجل التجاري والبطاقة الضريبية وشهادة من الصحة حتى يكون مشروعك قانوني.
في نهاية هذا المقال تحدثنا عن كيفية إنشاء مشروع محل حلويات صغير وعمل دراسة جدوى خاصة به، وتحدثنا عن أهم ما يحتاجه المحل.
